All’Istituto Alberghiero “Rocco Chinnici” di Nicolosi lo Chef della N.I.C. Felice La Forgia...
EVENTI
Prestigioso corso dei Cuochi Etnei: incontro con i maestri Cuochi
All’Ipsseoa Falcone prestigioso corso dei Cuochi Etnei. Incontro con i Maestri Cuochi e...
Natale del Cuoco 2016
Le prenotazioni si accettano fino ad esaurimento posti. Per info scrivici a: info@cuochietnei.it o...
Cuochi Etnei ed Expo Food & Wine: ancora gioco di squadra!
Rinnovata per il terzo anno consecutivo la collaborazione tra Sief Italia, organizzatrice del...
Corsi
News
Lettera aperta del Presidente Seby Sorbello al sindaco Enzo...
Egr. Sig. Sindaco, è con vero stupore che ci troviamo a scrivere la presente e ad indirizzarla a...
Ai Cuochi Etnei la “Coppa delle Associazioni” FIC
Grande riconoscimento nazionale per le berrette bianche dell’Etna L’Associazione Provinciale...
Comunicazioni
Ricetta del Mese
Carbonara di Mare
Ingredienti per 4 persone 500 gr di bigoli al basilico; 350 gr di seppie e calamari tagliati a julienne; 200 gr gamberetti e scampetti; 50 gr di latte intero; 50 gr di panna fresca, 50 gr di vellutata di pesce, 50 gr di...