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Festival enogastronomico e culturale del Sudafrica

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Taormina, oggi 1 e domani 2 ottobre, sarà scenario di un incontro gastronomico di alto valore: il Festival enogastronomico e Culturale del Sudafrica, organizzato dall’Ambasciata Italiana del Sudafrica in collaborazione con Expo e Federazione Italiana Cuochi.

Otto dei nostri associati e gli allievi dell’I.I.S.S. “Salvatore Pugliatti” di Taormina, capitanati dallo Chef Orazio Torrisi, supporteranno gli Chef sudafricani nelle preparazioni e nel servizio, utilizzando le attrezzature messe a disposizione dal nostro partner Electrolux.

Il Festival enogastronomico e culturale del Sudafrica è un momento di integrazione e scambio tra i cuochi. I cuochi etnei, affiancando gli chef sudafricani, si sono confrontati con ingredienti e spezie tipiche del territorio sudafricano, quali: carne di zebra, carne di struzzo, curry, curcuma e cumino. Questi profumi e sapori hanno inebriato (e continueranno ancora domani) piazza IX Aprile di Taormina.

Un evento che permette di gustare il Sud Africa nell’affascinante scenario di Taormina.

 

 

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