L’Associazione Provinciale Cuochi Etnei, da sempre punto di riferimento per tutti coloro che sono coinvolti nel modo enogastronomico a vario titolo, rappresenta una realtà ben radicata nel territorio catanese.
Corsi di formazione e di aggiornamento professionale tenuti da executive chef affermati a livello nazionale ed internazionale organizzati con cadenza mensile e manifestazioni di vario tipo al fine di accostare quante più persone possibili ad una corretta cultura del cibo, rappresentano le principali attività che l’associazione si impegna a mettere in atto con grande senso di responsabilità e competenza.
L’organigramma
del direttivo dell’associazione è il seguente:
Il Presidente
Chef Angelo Scuderi
Il vice presidente
Prof. Vincenzo Mannino
Il Consigliere
Chef Angelo Raciti
Il Consigliere
Chef Antonio Lo Coco
Il Consigliere
Chef Marco Pellidoro
Il Consigliere
Chef Mario Failla
Il Consigliere
Chef Williams Cioffi
Il Consigliere
Chef Domenico Privitera